Il Vaso Policonico

Costruire olivi che siano adatti al sistema di raccolta.

Il vaso policonico è una tecnica che favorisce le condizioni affinché la pianta dell'olivo possa produrre senza interruzione semplificando le operazioni di raccolta che incidono sui costi diretti del prodotto finale. Lo scopo è di razionalizzare il sistema di raccolta “costruendo” una pianta adatta alle esigenze del produttore di olio.

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